TARBIJAPÄEVALE
1. märtsil 2012 kell 17.00 - 20.00
Viljandis, Vabaduse plats 6 II korruse saalis
1. märtsil 2012 kell 17.00 - 20.00
Viljandis, Vabaduse plats 6 II korruse saalis
Tarbijapäeva eesmärk on tutvustada tarbijatele toiduvõrgustikus pakutavaid tooteid, nende kasvatus- ja tootmisviise (erinevust suurtootmisest), kasutusvõimalusi ja tellimise üksikasju.
Ettekanded:
- Toiduvõrgustiku olemus. Kuidas tellida kohaliku taluniku toodetud toitu? - Anu Johani;
- Teraviljatoodete erinevused ja kasutamine - Isabel ja Ants Tamme, pikaaegse veskitöö kogemusega abielupaar, kes teavad kuidas erinevaid teraviljatooteid toota ja tarbida (veski asukoht Koksveres, Viljandimaal);
- Piimatooted ja kodulindude munad - Nele Tamm, mahetalu perenaine, kes kasvatab armastusega oma 4-5 piimalehma ja 50 kana ning valmistab kodus erinevaid mahepiimatooteid (Sepa mahetalu Pärnumaal, koduleht http://sepamahetalu.wordpress.com/);
- Meest suirani - Jorma Õigus, mesinik Mõisakülast;
- Aastaaegadest lähtuv toidulaud ja valmistamise nipid - Tiiu-Reet Kõnnussaar, pikaaegsete kogemustega mahetalunik ja toitlustaja (Hanso talu Tartumaal);
- Mida ja kuidas purki pista? Milliseid hoidiseid pakuvad väiketalud? - Kadri Kontkar, mahetalunik, kasvatab marju ja köögivilju ja teeb oma teavitatud koduköögis naturaalseid mahlu, kompotte, püreesid, salateid ja letšot (Kaatarusaare talu Pärnumaal).
Edaspidi saab omale head toitu tellida, kasutades viljandiott.blogspot.com lehel olevat kohtumiste kalendrit, kus on kirjas millal soovitud tootja Viljandisse tuleb ja tellides blogis tootja juures märgitud tellimise telefonil/e-postil omale vajaliku koguse kindlaksmääratud kuupäevadeks.
Tarbijapäeval jagame kohaletulnutele ka toiduvõrgustiku voldikut, kus on tootegruppide kaupa kirjas tootjad ja nende andmed kuni 2012 aasta lõpuni pakutavate toodete kohta.
Ootame kõiki tarbijapäevale!
Viljandimaa toiduvõrgustiku toimkond