Kolmapäev, 20. aprill 2016

Viljandimaa OTT uudiskiri nr 100

16. aprillil 2016.a. toimub Uku Keskuses järjekordne OTT tootjate taluturg. 
Kauplemine algab kell 11.00 ja kestab kuni 14.00. Võib juhtuda, et osa müüjaid on juba varem müümiseks valmis. Seekord on osalemas koguni kaks uut tulijat ja mõlemad pakuvad seni puudunud kitsepiimatooteid: 7 Kitsetalle OÜ müüb kitse toorpiima ja kitsepiima toorjuustu ning Üvasi Talu OÜ kitsepiimast jogurtit, kohupiima ja juustu.
Väike tutvustus Üvasi talule:

Olen Üvasi talu perenaine Anne, sündinud ja kasvanud Viljandimaal. Peale ülikooli lõpetamist ostsime talu Põlvamaale. Kõigepealt kasvatasime juurikaid ja kodulinde oma pere tarbeks. Lisaks tegelesime hobustega. Ühel hetkel abikaasa tervise pärast sai võetud kits. Ühest kitsest sai kaks ja vabast piimast hakkasin tegema jogurtit ja juustu. Kohe tulid ka huvilised. Nii sai teiseks aastaks juba 6 lüpsvat kitse lauta ja edasi on nende arv iga aastaga kahekordistunud. Selle aasta suveks peaks meil lüpsma ca 85 kitse. Kitsede lüpsiks on meil ehitatud lüpsiplats, kus on mugav loomadega toimetada ja piim voolab mööda torusid jahutisse.
Kasvatame ja aretame erinevat tõugu kitsesid, meie eesmärk on toota kvaliteetset ja rammusat kitsepiima.
Talu tegemistel saab silma peal hoida: www.facebook.com/yvasitalu/
www.yvasitalu.eu
Kontakt:
Anne Grünberg, tel. 58140266, Üvasi Talu OÜ

Nüüd siis oma osalemisest teada andnud tootjad nimekirjana:

Vally Selberg Rummu talu munad ja käsitöökeraamika
Üpruse talu juust, või ja ghee
Säga-Aaviku talu mahlad, marjakrõpsud ja köögivili
Kitsevälja talu leib ja karask
Sepa mahetalu jäätis, sõir ja juust
Ahjuoja talu kartul ja köögivili
Kaatarusaare talu mahlad, supipõhjad ja salatid
Priileib jahuvabad leivad
Hildi Jürine kaltsuvaibad
Tõrvaaugu talu tatratooted ja padjad
Kadri Samartsev käsitöö
Vahur Talimaa mesi ja meesegud
Tarvastu-Saariku talu köögivili
7 Kitsetalle kitsepiim ja toorjuust
Üvasi talu kitsepiimajogurt, -kohupiim ja-juust
Raismikoja talu jahud, helbed ja külmpressõlid
Aljona Laaneots leivad

Tähelepanu müüjatele: Selleks korraks on müügikohad täitunud!

Ootame lahkesti kõiki ostma, teretulnud on ka kauba ette tellimine, nii saate kindlad olla, et soovitud toodet teile jätkub. Tellimiseks võtke ühendust tootjaga.


Veel on meil paar toredat kevadehõngulist uudist.

Kõigepealt teooriana köögiviljakasvatus:
Viljandimaa OTT kutsub 20.aprillil teemapäevale KÖÖGIVILI MEIE ELUS OTT Toiduaidas Tallinna tn. 3b kell 16.30
Oma kogemusi jagavad Eesti Taimekasvatuse Instituudist teadur Ingrid Bender ja Eve Somelar. Võimalus osta Jõgeva Sordiseemne köögivilja seemneid.

Oodatud kõik kasvatajad ja tarbijad, vahetame kogemusi ja õpime üksteiselt.
Osalustasu 2,00

Ja siis praktikana sõnniku ja kompostmulla pakkumine. Sest mida muud üks korralik köögivili ikka ootab?

Pakkuda on igas vanuseastmes maheveiste põhusõnnikut. On ka kompostmullaks kõdunenud sõnnikut. Tuuakse koju kätte, pakendatakse soovi korral ka 30. liitristesse kilekottidesse.
Hind kokkuleppel.
Kontakt: Linda Kookma, tel 528 4167


Kohtumisteni!


Nele Tamm, Sepa Mahetalu

Laupäev, 9. aprill 2016

Viljandimaa OTT uudiskiri nr 99, Emil Rutiku ettekanne 16.01.2016

"Aasta neljandal kuul on maakeeles mitmeid nimesid: mahlakuu, poolkuu, pooli-kuu, mähakuu, kevadekuu, sulakuu, vetekuu, porikuu, linnukuu ja surmakuu.
Kuu nimed on seotud loonas toimuvaga. Mahlakuul on paljudel puudel rohke mahlajooksu aeg. Mähakuu lööb puude koorealuse lahti. Sulakuul aina sulatab, vetekuul tulvavad veed, porikuul muutuvad teed ja rajad hõlpsalt poriseks ning linnukuul saabub enamus rändlinde. Poolkuu arvatakse olevat seotud kynnipäevaga, mis poolitab tööaasta suve- ja talvepooleks. Surmakuul surevat palju inimesi."
Allikas: http://www.maavald.ee/uudised/uudised/kuud/4855-mahlakuu

***

Mahlakuul kutsub Viljandimaa OTT oma toiduvarusid täiendama traditsioonilisele 

OTT Taluturule UKU Keskuses laupäeval, 16. aprillil kell 11.00 - 14.00.


Sel korral on oodata uut talu Võhma kandist.
Perenaine Anne-Mai Sutt kolis 7 kuud tagasi Tallinnast maale ja hakkas kitsi kasvatama. Hetkel kitsi kokku 82 ( 29 suurt ja 53 talle).
Tegemisi on rohkem näha FB lehel : https://www.facebook.com/kitsetalu/
Kitsi peetakse vabapidamisel. Pererahvas on mõtteviisilt mahedad ja proovitakse läbi ajada ilma lisaainete ja liigsete ravimiteta. Piim on ilma kõrvalmaitseta.

Talu kontaktid: Kitse talu, Sagevere küla, Türi vald , Järvamaa 5047644

Kel soov tellida kitsepiima ja tooteid, palun võtke ühendust:
Anne-Mai Sutt
5047644
7kitse@gmail.com

***

ÜHISTEGEVUSE POOLTUND

Jaanuaris 2016 oli Viljandis, Sakala Keskuses OTT võrgustike kokkusaamine ja laat linnarahvale. Kohal oli Tartu Hoiu-laenuühistu ja salvestas ühistegevuse pooltunni, milles on intervjuud päeva juhi Priit Oksa, Eesti OTT eestvedaja Sirkka Pintmanni ja Naaber platvormi looja Magnus Nirgiga. Hea vaatamine ja kokkuvõte nähtust, kuuldust ja toodetest.


***
Järgnevalt Emil Rutiku ettekanne

MIS ON MEILE KASULIK? Kuidas meie otsused mõjutavad meid?

Ettekandes on lahti harutatud teemad:

* Mis on peidus meie tootes?
* Muutused meie ümber?
* Vähe villa, palju kära
* Kes kuidas sigatseb?
* Miks liha hinnad on fookuses?
* Kana muneb kui kõik on hästi
* Eesti õun on väga hea!
* Kes teenib rohkem?
* Kes siis tõstab tegelikult hinda?


Head lugemist ja ostuotsuseid!

Kontaktid:

e-post viljandiott@gmail.com
elektrooniline kontaktvorm