Teisipäev, 19. juuni 2012

Uudiskiri nr 16

Meile laekus tänase päeva jooksul veel häid uudiseid, mida ei tahaks vaid enda teada hoida:

OTTi uus tootja pakub pitsat, pirukaid ja lihatooteid
"Siili Äri" kauplus-kohvik (OÜ Andrecor Kaubandus) Halliste vallast pakub alates sellest nädalast lihatooteid ja käsitsi valmistatud pirukaid. Kõik toidud on valmistatud kohapeal tavatoorainest (tulevikus plaanitakse kasutama hakata Aarne Orgusaare talust tulevat toorainet). Kõik lihatooted on valmis küpsetatud, pooltooteid ei ole.
Kui soovite juba sel neljapäeval kaupa saada, tuleks tänase õhtu jooksul tellida. Edaspidi samuti - teisipäeva õhtuks tellides on toodangut võimalik igal neljapäeval kaubakohtumisel kätte saada.
Üritustele on võimalik tellida välitoitlustamist, peie-, pulma- ja sünnipäevalaudu pakutakse kogu teenindusega, koos nõude, katmise ja koristamisega Kaarli rahvamajas ja vajadusel kogu Viljandi maakonnas.
Kogu hinnakiri asub siin
Tellimine: Toivo Andre, tel. 55 955 954, e-post direktor999@gmail.com, maksmine ülekandega.

Külmutatud astelpajumarjad
Urmas Volmeril on pakkuda mahedaid külmutatud astelpajumarju. Kilohind on 3.50 ja soovitav miinimumkogus oleks 2 kg. Tellimused esitada meili teel aadressile urmas.volmer@kultuur.edu.ee
Kättesaamine neljapäevastel kaubakohtumisel või vastavalt kokkuleppele tellijaga.
Marjad on hea materjal joogiks jms enne, kui värske kodumaine mari valmis saab.


Ikka kõike ilusat,
ja kohtumiseni neljapäeval,

Toiduvõrgustiku toimkond

Uudiskiri nr 15

Jaanipäev on lähenemas ja Viljandi OTTi tootjatel on pakkuda head värsket kaupa:

Vutiliha Järveotsa vutifarmist
Jätkuvalt on võimalik tellida nii värskeid kui suitsutatud vutilihatooteid Järveotsa vutifarmist. Hinnakiri asub siin. Tellimused kogub kokku Anu Johani aadressil anu.johani@gmail.com ja telefonil 552 8007.

Järve-Lotuse talul on nüüd pakkuda süldimaterjali ja searasva
Süldimaterjal - sea pead ja jalad, hind 50 s/kg.
Sea sisemise (ploomi)rasva  hind on 70 senti/kg ning suurema koguse ostmisel (min 10 kg) 50 s/kg. Tellimine ruth.tammeorg@gmail.com või telefonil 55 603 080

Eha Kooseri maheaiandist saab head salatimaterjali ja värsket mett
Ka värske kartuli hind langeb iga nädal, tasub alati uue nädala alguses hinnakiri üle vaadata. Tellimine kuni kolmapäeva õhtuni epostil ehakooser@satnam.ee või telefonil 518 8694.

Külmutatud astelpajumarjad
Urmas Volmeril on pakkuda mahedaid külmutatud astelpajumarju. Kilohind on 3.50 ja soovitav miinimumkogus oleks 2 kg. Tellimused esitada meili teel  aadressil urmas.volmer@kultuur.edu.ee
Kättesaamine neljapäevastel kaubakohtumisel või vastavalt kokkuleppele tellijaga
Marjad on hea materjal joogiks jms enne, kui värske kodumaine mari valmis saab.


Viljandi Vanakraamiturg
Viljandi Vanakraamiturg toimub ilusa ilmaga 24.juunil, 8. ja 22. juulil, 5. ja 19. augustil ja 2. 16. ja 30. septembril ja 14. oktoobril Viljandi raekoja platsil. Kauplemine on seal eelregistreerimiseta ja tasuta. Sinna oodatakse ka toiduvõrgustiku kohaliku toidu pakkujaid, eriti nende toodetega, mida kohe ka kohapeal süüa saaks (maasikad, herned, kurgid, tomatid jms), sest ilusal päeval käib seal hästi palju lapsi ja peresid. Hea võimalus omale ka püsikliente juurde saada!
Küsimuste korral võib korraldajatega otse ühendust võtta tel. 522 5296 (Kiti Põld) ja e-postil viljandi.vanakraamiturg@mail.ee



Ilusat jaaninädalat,


Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT toimkond
viljandiott@gmail.com

Teisipäev, 12. juuni 2012

Uudiskiri nr 14

Tere jälle,

23. mail 2012 toimus Viljandi Vaba Waldorfkooli ruumes OTT-i salatipäev, kus Tiiu-Reet Kõnnussaar jagas oma kogemusi ning üheskoos keedeti suppi ja segati kokku head värsket salatit. Lubatud kokkuvõte ja retseptid OTTi salatipäevast leiate toiduvõrgustiku blogist „Tasub Teada“ (kirjutanud Tiiu-Reet Kõnnussaar):

Alustasime oma praktiliste tööde päeva mustsõstra lehtede, köömne ja kummeli ja piparmündi seguteega. Teekõrvaseks oli odrakarask ürtidega, milleks oli kasutatud hapupiima, veidi toiduõli, üks muna, odrajahu ja pool klaasitäit nisupüüli. Loe edasi…
Ilma mõõduta retseptide osas saab head nõu äsja poeletilt leitud Maiken Urmeti raamatust  "TEISTMOODI KOKARAAMAT"  mis oli müügil hinnaga 1,79 €. Seal on väga palju huvitavaid lahendusi välja pakutud, kuidas toitude osas lihtsalt vaheldust pakkuda.

Praegu on parim aeg kasutada rabarberit  ja kasutada erinevaid säilitamise võimalusi. Tiiu-Reeda retsepte ja nõuandeid selleks ning veel raamatusoovitusi vaata siit: http://ottjagab.blogspot.com/

Kõike ilusat,
Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT toimkond

Kolmapäev, 6. juuni 2012

Uudiskiri nr 13

Tere sõbrad,

Salatipäeva kokkuvõte ja retseptid peaksid tulema järgmises uudiskirjas, seniks aga jagame uute toodete uudiseid:

Eha Kooseri maheaiandil on nüüd pakkuda ka värsket kartulit, mugulsibulat, lehtpeeti, supisegusid ning punapeedi-porgandi vormiroa pakile on lisatud ka valmistamisõpetus. Tellimusi neljapäevaseks kaubakohtumiseks oodatakse kuni kolmapäeva õhtuni. Täielik toodete nimekiri on siin

Kadri Kontkari Kaatarusaare talul on valminud eheda suve maitsega rabarberisiirup, 0,75 liitristes pudelites, pudeli hind on 2.40. Kogu saadaolevate toodete nimekiri on siin

Kadri Vollmann Everti 2 talust pakub ebaküdooniamahla nüüd ka väikestes, 0,25 liitristes pudelites, pudeli hind 1.50. Suhkruta, pastöriseeritud ebaküdooniamahl sobib ideaalselt salatikastmetesse sidruni ja äädika asemel, samuti hea hapuka joogi tegemiseks. Säilib ka avatuna külmkapis hästi. Eelmise lingi alt saab ka Everti 2 talu info.

Lohu talu tuleb alates juunist kaubakohtumisele üle nädala - 7. ja 21.06 on juuni kuupäevad

Põllumehed koguvad toetuseks allkirju
http://www.maaleht.ee/news/maamajandus/maamajandusuudised/baltimaade-pollumehed-koguvad-oma-seisukohtade-toetuseks-allkirju.d?id=64495224

Kõike head,

Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT toimkond
viljandiott@gmail.com
http://viljandiott.blogspot.com/

Kontaktid:

e-post viljandiott@gmail.com
elektrooniline kontaktvorm