Kolmapäev, 31. juuli 2013

Kiire teade!
Pakkuda kohe musta ja punast sõstart ning augusti lõpust külmutatud astelpajumarja.
Tootja on nõus tooma kaubakohtumisele ja vajadusel tuuakse kaup tellijale kätte ka teisel ajal. Marjad vajavad kiiret reageerimist!

Liidia Peegel FIE
Villemi talu, Kookla küla, Pärsti vald
must ja punane sõstar (hind kokkuleppel)
augusti lõpust külmutatud astelpajumari
tel 518 2565

Kõike paremat!

Reede, 26. juuli 2013

Uudiskiri nr 50

Tere head sõbrad!

Viljandis müristab: kuni pühapäevani on vanalinn ja lossimäed hõivatud pärimusmuusika festivalist “Püha Müristus”.

Saabuvad sündmused
26. ja 27. juulil 2013 kell 12 - 20 Viljandi Pärimusmuusikafestivali toidualalal Kahvliahvi Kokakooli suure laua taga saavad kokku lapsed, nende pereliikmed ja šefid kokad.
Kokakooli lipukiri kõlab: lase laps kööki!
Kahvliahvikeste taga seisavad: Merle Liivak, Helen Saluveer, Häli Tarum, Kristel Aver, Moonika Maidre ning teised head ja ilusad vabatahtlikud. Kontakt: kahvliahvid@gmail.com
Rohkem infot kahvliahvide tegemiste kohta leiab Facebooki-küljelt: www.facebook.com/kahvliahvid.

Reede, 26. juuli
Kl 12 Kaari Onni „Metsateemalised fantaasiakoogid“
Kl 14 Toomas Lääts „Preili Porgand ja tema salapärased saatjad“
Kl 16 Mari-Liis Ilover „Priima Pannkookla“
Kl 18 Liisi Eesmaa, Britt Samoson, Xenia Joost – Moeteemaline
toidudisaini-workshop „Söö mu ilu!“ (Peakatted, kaelaehted, käevõrud)

Laupäev, 27. juuli
Kl 12 Sille Poola „Puuviljane sünnipäevapidu“
Kl 14 AKU (Alari Orav, Kaarel Kala ja Uku-Kristjan Küttis) „Geomeetriline
kokakunst“
Kl 16 Peeter Pihel „Metsapasta aeg! Nõgesepasta ja metsaürtidest pesto.“
Kl 18 KAOS (Margit Argus, Margit Aule, Maris Kerge, Mae Köömnemägi) –
Arhitektuuriteemaline toidudisaini-workshop „Viljandi 2113“

26. ja 27. juulil 2013 kell 14 - 20 pakub Viljandi spordihoone II korrusel ruumis 304  väga “Otse Tootjalt Tarbijale” hoolitsusi OTT-i toimkondlane Heli Arak, kelle põhitegevuseks tänavu on massaaž. Heaoluprogrammi “Jalad kergeks” kava vt lähemalt http://arakheli.blogspot.com/2013/07/jalad-kergeks-viljandi-spordihoones-26.html
Kontakt: heli.arak@gmail.com, tel 5698 3692. Kiireim viis soovi avaldada on SMS-iga.

Kauplemine
  • Kaatarusaare talu ei pruugi suvel küll Viljandis neljapäevaõhtustel kaubakohtumistel kohal olla, aga värskeid marju, köögivilju, hoidiseid saab ikka tellida. Lihtsalt kohaletoimetamise aeg ja koht lepitakse tellijaga igakordselt telefoni teel kokku.
Tellimine: Kadri Kontkar, kadrikontkar@hotmail.com, tel 53 480 632.
  • Säga-Aaviku mahetalu pakub Viljandi turul müügiks värsket kartulit ja köögivilja (tomat, kurk, naeris, punapeet, porgand, sibul, küüslauk, kapsas jms). Kes soovib võib teha ka ekstratellimusi, suurematele kogustele võimalik peale turgu ka kojuvedu. Kuivõrd hinnad on praegu pidevas muutumises, täpsustme need konkreetse ostu puhul.
Info 56 24 48 50, Sirje Allik.
  • Ahjuoja talu tuleb suvel igale kaubakohtumisele, kaasas värsked juur- ja köögiviljad: kartul 0.50€ / kg, salatikurk 0.60€ / kg, hapenduskurk 0.80€ / kg, porgand 0.80€ / kg, hernes 2.50€ 7 kg; metsamustikad (kui on), 3.50€ 7 kg. Hind võib nädala jooksul soodsamaks muutuda, tellimisel tasub täpsustada!
Kontakt: Ilmar Põrk, tel 528 3702
  • Renno Nurmela kasvatab Viljandimaal ja müüb broileri liha 4 €/kg ja parti 6 €/kg (maheliha). Kättesaamine kokkuleppel müüjaga.
Kontakt: renno.nurmela@mail.ee, tel 53 422 867
  • Väike-Vasara II talu pakub rohelisi türgi või aedube, sort "Vaia". Tunnustatud mahetaimekasvatus. Ubade hind 3€ kg. Samuti võib küsida karusmarju, hind kokkuleppel. Tellimine: tel 552 8007, anu.johani@gmail.com
  • Saadaval on tänavune värske mesi!
OTT-i mesinike kontakte vt http://viljandiott.blogspot.com/p/munad-piim-mesi.html, hinnad küsi tellimisel kindlasti üle!

Rõõmsate kohtumisteni!

Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT toimkond
viljandiott@gmail.com

Reede, 5. juuli 2013

Uudiskiri nr 49

Tere!

Nüüd on suur suvi käes, isegi mustikad tulevad juba metsast kaubakohtumisele, tule Sina ka!

6. ja 20 juuli algusega kell 10.00 olete oodatud Viljandi Raekoja ümbrusesse Vanakraamiturule, kus pakuvad värskeid saadusi ka Viljandi toiduvõrgustik OTT tootjad
 * Sili Äri värsked küpsetised,
 * Polli talu  värske kartul ja maasikad,
 * Ahjuoja talu värske kartul, küüslauk, peet, kurk, porgand ja võib-olla ka mustikad
 ja teised head kohalikud talunikud ja väiketootjad
 ***

Pajumäe talul uued tooted:
Keefir (täispiimast) ja hapukoor (20%).
Keefiri hind on veidi odavam, kui jogurtil ja hapukoore hind tuleb kallim kui miksikol.
Miksiko on kohupiima ja jogurti segu (rasva 6%), mis maitselt võib meenutada hapukoort ja kreeka jogurtit. Sobib ideaalselt suviste salatite ja dipikastmete valmistamiseks.
Augustist on plaanis hakata pakkuma ka juustu, petti ja topsijogurtit.
Pajumäe talu on valmis tulema kaubakohtumisele,  kuid reeglina saab osta kõiki kaupu Viljandi turuhoonest..
 ***

OÜ Keldrimäe marjad pakub värskeid maasikaid. Tellimine tel  5566 8463  või  5558 1446
 ***

11. juuli kaubakohtumisele on tulemas
 
 *Tõrvaaugu talu, tunnustatud mahetootja
Tooted: tatrakruup, tatratang, tatrajahu. 1 kg hind 2.76 € (sisaldab käibemaksu). Tehakse ka tatrakestapatju ja beebimadratseid erinevas mõõdus. Tatrakesti saab osta olemasoleva padja täitmiseks / sisu vahetamiseks. 
Kontakt ja tellimine: Jüri-Jan Kuusik janekkuu@gmail.com, tel  55 572 329 . Tellimused esitada hiljemalt 8. juuliks!
Tatar on kasvatud mahedalt. Kõiki tatratooteid pakendatakse 1kg, 0.5kg ja 40kg paberkottidesse. 100 grammis tatras on: energeetiline väärtus kcal 337.5, 1429.2kJ, rasva 2.38%, valku 13.90%, süsivesikuid 67.32%, dieetkiud 4.4g.
Toodete iseloomustus.
Tatrakruup (kooritud tatratera). Enda veskis ära kooritud. Tatar on heledat värvi. Me ei rösti tatart. Seda tatratera saab idandada ka.
Tatrapeentang. Tatrapeentangust saab kiiresti pudru valmis. Lasta vesi keema ja siis panna tang keeva vette. Keeta paar minutit ja siis lasta veidike haududa.
Tatrajahu. Enda veskis jahvatatud. Jahu on heledat värvi. Saab valmistada pannkooke, küpsiseid, vahvleid jne.
 * Siili Äri värskete küpsetistega
 * Koksvere veski jahude ja helvestega (kui on tellimusi).
 * Pajumäe talu erinevad piimatooted (kui on tellimusi).
 * Ahjuoja talu värske kartul, kurk, peet, porgand, küüslauk, võib-olla ka mustikad.
* Polli talu värske kartul ja maasikad.

Päikeselisi kohtumisi suves!
Postitas Kristi
Viljandimaa toiduvõrgustik OTT toimkonna liige

Kontaktid:

e-post viljandiott@gmail.com
elektrooniline kontaktvorm