teisipäev, 8. juuli 2014

Viljandimaa toiduvõrgustik OTT uudiskiri nr 70

Seekordset uudiskirja on tulnud pikalt oodata nagu viimaks saabunud suvesoojustki, kuid siin see lõpuks on!

Juunis on taas toimunud selle aasta esimesed kaubakohtumised, millega ehk ilmaolusid arvestades veidi vara alustatud sai, kuid nüüd on seda enam põhjust kaubakohtumistele tulla, sest lõpuks hakkab värske saak ka tõesti valmima ja soovijateni jõudma.

Kaubakohtumised!

Kui olete nädala jooksul tootjaga kokkuleppele saanud, siis ootab teid kaup neljapäeviti:
17.30-17.50 Viljandi Leola Ärikeskuse hoovi parklas ja
18.00-18.30 Männimäel Jaani lihapoe juures


Alates juulikuust on igal neljapäeval kohal Ahjuoja talu värske kartuli, tilli, küüslaugu ja metsamarjadega. Saab osta kohapeal ka ette tellimata!
Sel neljapäeval on kohal ka Kaatarusaare talu maheda värske kapsaga.
Kindlasti tuleb kohale ka selliseid tootjaid, kellel on pakkuda just hooajalist kaupa - marjad, roheline ja värske otse põllult või kasvuhoonest.

Kaubakohtumised toimuvad:
10. juulil
17. juulil
24. juulil
31. juulil


***
Pakkuda kitsepiima Viljandis
Võimalik tellida kaubakohtumistele, kui on soovijaid, kokkuleppel kättetoimetamine soovitud kohta Viljandi piires.
Inga Leemet
Telefon: 5559 8641
E-post: inga.leemet@gmail.com

***
PAJUMÄE TALU piimatoodete hinnakiri on muutunud, uut hinnakirja näeb SIIN
Hindadele lisandub käibemaks.
Juhul kui keegi läbi OTT-i tellib 50 euro väärtuses piimatooteid ja tahab toodete edasimüüjaks hakata, saab 10-15% või isegi 20% soodustust.

Tellimine ja lisainfo:
Telefon: 5623 6341
E-post: sirje@pajumae.ee,

***
MÄEOTSA TALU pakub piima (mahepidamisel lehmad). Toob piima teisipäeviti ja reedeti koju kätte, kellaaeg kokkuleppel. Liitri hind on 0,60 senti.
Linda Kookmaa
Telefon: 528 4167

***
KÜNNAPUU TALU, Punaküla, Kõpu vald
Pakub ettetellimisel värsket tilli ja sibulapealseid. Kättesaamine kokkuleppel.
Viive Lehtla
Telefon: 5837 8553
E-post: viive.lehtla@gmail.com

***
MÜÜRI ÖKOTALU perenaine Liivi Raag tuleb sel neljapäeval kaubakohtumisele ja pakub tilli, värsket mugulsibulat, küüslauku ja porgandit.
Telefon: 5332 2513

***
SÄGA-AAVIKU TALU tooteid saab osta Viljandi turult pea iga päev kell 9.00-14.00!

***
VILLEMI TALU pakub umbes nädala pärast valmivaid musti ja punaseid sõstraid. Kel soov osta, võtku ühendust!
Liidia Peegel
Telefon: 518 2565

***
Võimalus tellida värsket koduleiba!
Heli Aaste on valmis küpsetama huvilistele koduleiba. Teeb seda rukki  täisterajahust naturaalse juuretisega, lisab seemneid. Leib kaalub umbes kilo ja hinnaks 2 eurot päts.
Käteräti sees seisab umbes kaks nädalat pehme, ei ole ka hallitama läinud, pigem saab enne otsa.
Leivasoovijatel palun kirjutada soovist hiljemalt 14. juuli (esmaspäeva) õhtuks, et saada leiba 17. juuli kaubakohtumisel!
Heli Aaste
E-post: heli.aaste@mail.ee

***
Viiratsi omatoodangu ja taaskasutusturg VOTT
Turupäevad toimuvad nüüd kord kuus laupäeviti Viiratsi alevikus. Kauplema on oodatud kõik, kel pakkuda omatoodangut või taaskasutuseks mõeldud asju.
Järgmised turupäevad on:
12. juulil
16. augustil
13. septembril

Kontakt ja info:
Heino Ruus, tel 5208381, heinoruus@hot.ee
Rita, tel 56671171, info@mulgimadin.ee

***
Hobutöönädal Pokumaal 29.07-03.08.2014

29.07-03.08.2014 toimub Pokumaal hobutöönädal. Registreerunud
osalejatele toimub koolitus, külastajad on teretulnud pealt vaatama põllu-ja metsatöid ning õhtuti vankrisõitu proovima.
31.07 toimub hobutööseminar "Kuidas oma hobune teenima panna".
Esinevad: Priit-Kalev Parts, Ivari Padar, Kati Saara Vatmann, Vello Tamm; küsimused ja arutelu.
Samal õhtul esinevad mustlaslauludega Anu ja Triinu Taul.
Priit-Kalev Parts
Tartu Üikooli Viljandi Kultuuriakadeemia
+372 527 8875
priit.kalev.parts@ut.ee

Rohkem infot

Hakka toiduvõrgustiku sõbraks ka Facebookis!

Värskust ja soojust!
Viljandimaa toiduvõrgustik OTT toimkond
Uudiskirja koostas Liina

viljandiott@gmail.com

esmaspäev, 9. juuni 2014

Pilte 7.-8. juunil 2014 Viljandi Hansapäevade raames toimunud Eesti O.T.T. Taluturult I Kirsimäel.

Eesti O.T.T. taluturg Viljandi Hansapäevade raames
Viljandimaa O.T.T. telk taluturul
Järve-Lotuse talu laud
Uma Meki telk taluturul
Peipsimaa Kogukonnaköök rabarberiketšupi ja jõhvikakastmetega
Saarjärve talu laud


Koksvere veski laud
Akaatsia talu õunasinepi ja rabarberiketšupiga


Kaugelt tulnud Saare O.T.T. kadakasiirupite ja tervislike kuivatatud näksidega
Kaatarusaare talu perenaine Kadri Kontkar
Silla talu peremehe Themuri Sulamanidze puutreimise õpituba
Viljandimaa O.T.T. toiduvõrgustiku eestvedaja Anu Johani
Säga-Aaviku talu laud
Tõrvaaugu talu mahetatar

Viljandimaa O.T.T. toiduvõrgustiku infovoldikud

neljapäev, 5. juuni 2014

Viljandimaa toiduvõrgustik OTT uudiskiri nr 69

Taas on kätte jõudnud lokkava roheluse aeg nii põldudel kui kasvuhoonetes.

Sel nädalavahetusel leiab Viljandis aset palju erinevaid sündmusi, kuid eelkõige ootame teid läbi astuma Viljandi Hansapäevade raames toimuvalt Eesti O.T.T. Taluturult!
Taluturg toimub Viljandi Lossimägedes I Kirsimäel kohe Pärimusmuusika Aida kõrval algusega kell 10.00 nii laupäeval kui pühapäeval.
Kaupu ja tooteid saab osta nii Viljandimaa O.T.T. kui ka teiste Eesti O.T.T. tootjate käest. See on hea võimalus leida uusi maitsvaid tooteid vanade tuttavate kõrvale.
Taluturg asetseb kohe Kirsimäe lava kõrval, seega saab ka meelelahutust sealsamas jälgida. Kirsimäe lava kava

VILJANDIMAA  Toiduvõrgustiku O.T.T. tootjad:
Sepa mahetalu- jäätis, sõir, jogurt, või ja teised piimatooted (7.-8. juunil)
Anfang OÜ Koksvere veski - mahe teraviljatooteid (7.-8. juunil)
Pajumäe talu - kohupiim, jogurt, või ja teised piimatooted (8. juunil)
Järve-Lotuse talu - vinnutatud/kuivatatud liha ja sulatatud searasv (7.-8. juunil)
Mesitop OÜ - mesi ja mesilassaadused (7.-8. juunil)
Säga-Aaviku talu - astelpaju mahl ja mahlajoogid (7.-8. juunil)
Saarjärve talu - ökomesi, mööblivaha, salvid, õunaäädikas, vahaküünlad, muinasjutud (7. juunil)
Kaatarusaare talu - mahlad, maiused, küpsetised (7.-8. juunil)
Laane talu - kanamunad (7.-8. juunil)
Ööbiku talu - taimeteed, münditaimed, monarda taimed. vms. taimetee (8. juunil)
Tõrvaaugu talu - tatrakruubid, tatrajahu, tatratangud ja tatrakestapadjad (7.-8. juunil)

VÕRUMAA toidu kaubamärgi UMA MEKK tootjad:
UMA MEKKi telgist saab osta erinevaid Võrumaa väiketootjate kaupu: JoniJoni maiustused, Piiri köögi küpsetised, Urvaste kamad, Palvemaja talu küülikukonservid, EME OÜ tatraküpsised,
Taarapõllu talu marjakrõpsud, Ülle Urbaniku leivad, Pikakannu kooli moosid, Villagu talu astelpaju tooted. (7.-8. juunil)
Lisaks:
Mardimäe ökotalu - täistera rukkijahu, Seto leeväjuuk, lambanahad (7.-8. juunil)
Loona talu veski - jahu ja helbed (7.-8. juunil)
Kolotsi Talu OÜ - kitsepiimast juust (7. juunil)
Jõeniidu talu - kitsejuust,taluleib (7.-8. juunil)
Kunnamõisa Mahekoda, Konna talu - noortaimed (tomat, kurk), aiaroheline ja varajased saadused, talutooted (8. juunil)

LÄÄNEMAA O.T.T.
Tammejuure talu - kaneeliõli, kanepijahu, kanepi spa-kreem, rüpsiõli, nisupüülijahu (8. juunil)

SAAREMAA O.T.T.
Saaremaa OTT - moosid, siirupid, küpsised, kuivatatud maitsetaimed, teed ja käsitöö (7.-8. juunil)

PÄRNUMAA O.T.T.
Karjamõisa OÜ - vorstitooted (7.-8. juunil)
Akaatsia Talu OÜ - õunasinep ja rabarberiketšup (7.-8. juunil)

PEIPSIMAA KOGUKONNAKÖÖK
Mait Trink pakub Maidu rabarberikastmeid, Manu hõrku jõhvikakastet (Parim toode Lõuna-Eesti väikeettevõttelt 2014 ja Eesti parima toiduaine 2014 pronksmärk). (7.-8. juunil)

KAKS TÖÖTUBA:
Silla talust Themuri Sulamanidze pakub võimalust puidust treida vurre, meelusikaid, küünlajalgu, jms (7. juunil)
Väike-Vasara talu töötoas puhastatakse kauntest soja- ja türgi ube. (7.-8. juunil)

Info ja kontakt:
viljandiott@gmail.com
***

Kaubakohtumised
19. juunist alustame taas ka  iganädalaste kaubakohtumistega neljapäeva õhtuti. Kui olete nädala jooksul tootjaga kokkuleppele saanud, siis ootab teid kaup neljapäeviti:
17.30-17.50 Viljandi Leola Ärikeskuse hoovi parklas ja
18.00-18.30 Männimäel Jaani lihapoe juures

Kindlasti tuleb kohale ka selliseid tootjaid, kellel on pakkuda just hooajalist kaupa - marjad, roheline ja värske otse põllult või kasvuhoonest.

Kaubakohtumised toimuvad:
19. juunil
26. juunil
3. juulil
10. juulil
17. juulil
24. juulil
31. juulil
***

Viiratsi omatoodangu ja taaskasutusturg VOTT
Turupäevad toimuvad nüüd kord kuus laupäeviti Viiratsi alevikus. Kauplema on oodatud kõik, kel pakkuda omatoodangut või taaskasutuseks mõeldud asju.
Järgmised turupäevad on:
14. juunil
12. juulil
16. augustil
13. septembril

Kontakt ja info:
Heino Ruus, tel 5208381, heinoruus@hot.ee
Rita, tel 56671171, info@mulgimadin.ee
***

Eesti O.T.Ti-de esimene kohtumine
17. mail kohtusid Kuusalus Kolga rahvamajas Sirkka Pintmanni eestvõttel erinevate Eestis loodud O.T.T-ide eestvedajad ja aktivistid.
Käima sai sel korral lükatud põnev algatus: Eesti O.T.T liit, mis hetkel tegutseb seltsingu vormis. Esialgu plaanitakse koostada ühine OTTide veebileht, mis oleks abiks nii olemasolevatele kui ka uutele nö turule sisenevatele OTT liikumistele. Plaan on luua toetusüksus, mis oleks nii juba tegutsevatele kui ka alustavatele OTTidele abiks nii reklaami kui ka turunduse valdkonnas, annaks nii juriidilist kui ka tehnilist nõu jne. Liidu siseselt on funktsioonidele antud toredad lühendid nagu V.O.T.T, R.O.T.T, T.O.T.T, J.O.T.T, K.O.T.T, L.O.T.T

Pikemalt saab toimuvast lugeda Reve Lamburi artiklist Maaeluvõrgustiku kodulehel

Mõned lingid inglisekeelsetele videotele Emil Rutiku videolinkide kogust, mis kirjeldavad OTTide mõtteviisi ning on lihtsate ja lõbusate illustratsioonidega:

•Kohaliku toidu süsteemid (Local Food Systems) - Evan Fraser, Kanadas asuva Guelph Ülikooli doktor - Feeding Nine Billion Video 5: Local Food Systems by Dr. Evan Fraser

•Miks süüa kohalikku? (Why eat local?), Michael Pollan - Michael Pollan: Why Eat Local?

•Talust lauale (From field to fork) - animeeritud film kohaliku toidu tähstusest, toidukilomeetritest, kohalikust toidust ja majandusest, kohalikust toidust ja tervisest - Field to Fork - Why Local Food Matters


Eelistagem kodumaist ja hooajalist!

Hakka toiduvõrgustiku sõbraks ka Facebookis!

Kohtumiseni taluturul!
Viljandimaa toiduvõrgustik OTT toimkond
Uudiskirja koostas Liina

Kontaktid:

e-post viljandiott@gmail.com
elektrooniline kontaktvorm