Uudiskiri nr 49

Tere!

Nüüd on suur suvi käes, isegi mustikad tulevad juba metsast kaubakohtumisele, tule Sina ka!

6. ja 20 juuli algusega kell 10.00 olete oodatud Viljandi Raekoja ümbrusesse Vanakraamiturule, kus pakuvad värskeid saadusi ka Viljandi toiduvõrgustik OTT tootjad
 * Sili Äri värsked küpsetised,
 * Polli talu  värske kartul ja maasikad,
 * Ahjuoja talu värske kartul, küüslauk, peet, kurk, porgand ja võib-olla ka mustikad
 ja teised head kohalikud talunikud ja väiketootjad
 ***

Pajumäe talul uued tooted:
Keefir (täispiimast) ja hapukoor (20%).
Keefiri hind on veidi odavam, kui jogurtil ja hapukoore hind tuleb kallim kui miksikol.
Miksiko on kohupiima ja jogurti segu (rasva 6%), mis maitselt võib meenutada hapukoort ja kreeka jogurtit. Sobib ideaalselt suviste salatite ja dipikastmete valmistamiseks.
Augustist on plaanis hakata pakkuma ka juustu, petti ja topsijogurtit.
Pajumäe talu on valmis tulema kaubakohtumisele,  kuid reeglina saab osta kõiki kaupu Viljandi turuhoonest..
 ***

OÜ Keldrimäe marjad pakub värskeid maasikaid. Tellimine tel  5566 8463  või  5558 1446

 ***

11. juuli kaubakohtumisele on tulemas
 
 *Tõrvaaugu talu, tunnustatud mahetootja
Tooted: tatrakruup, tatratang, tatrajahu. 1 kg hind 2.76 € (sisaldab käibemaksu). Tehakse ka tatrakestapatju ja beebimadratseid erinevas mõõdus. Tatrakesti saab osta olemasoleva padja täitmiseks / sisu vahetamiseks. 
Kontakt ja tellimine: Jüri-Jan Kuusik janekkuu@gmail.com, tel  55 572 329 . Tellimused esitada hiljemalt 8. juuliks!

Tatar on kasvatud mahedalt. Kõiki tatratooteid pakendatakse 1kg, 0.5kg ja 40kg paberkottidesse. 100 grammis tatras on: energeetiline väärtus kcal 337.5, 1429.2kJ, rasva 2.38%, valku 13.90%, süsivesikuid 67.32%, dieetkiud 4.4g.

Toodete iseloomustus.
Tatrakruup (kooritud tatratera). Enda veskis ära kooritud. Tatar on heledat värvi. Me ei rösti tatart. Seda tatratera saab idandada ka.
Tatrapeentang. Tatrapeentangust saab kiiresti pudru valmis. Lasta vesi keema ja siis panna tang keeva vette. Keeta paar minutit ja siis lasta veidike haududa.
Tatrajahu. Enda veskis jahvatatud. Jahu on heledat värvi. Saab valmistada pannkooke, küpsiseid, vahvleid jne.

 * Siili Äri värskete küpsetistega
 * Koksvere veski jahude ja helvestega (kui on tellimusi).
 * Pajumäe talu erinevad piimatooted (kui on tellimusi).
 * Ahjuoja talu värske kartul, kurk, peet, porgand, küüslauk, võib-olla ka mustikad.
* Polli talu värske kartul ja maasikad.

Päikeselisi kohtumisi suves!

Postitas Kristi

Viljandimaa toiduvõrgustik OTT toimkonna liige