Viljandimaa toiduvõrgustik OTT

Viljandimaa toiduvõrgustik OTT uudiskiri nr 69

Taas on kätte jõudnud lokkava roheluse aeg nii põldudel kui kasvuhoonetes.

Sel nädalavahetusel leiab Viljandis aset palju erinevaid sündmusi, kuid eelkõige ootame teid läbi astuma Viljandi Hansapäevade raames toimuvalt Eesti O.T.T. Taluturult!

Taluturg toimub Viljandi Lossimägedes I Kirsimäel kohe Pärimusmuusika Aida kõrval algusega kell 10.00 nii laupäeval kui pühapäeval.
Kaupu ja tooteid saab osta nii Viljandimaa O.T.T. kui ka teiste Eesti O.T.T. tootjate käest. See on hea võimalus leida uusi maitsvaid tooteid vanade tuttavate kõrvale.
Taluturg asetseb kohe Kirsimäe lava kõrval, seega saab ka meelelahutust sealsamas jälgida. Kirsimäe lava kava

VILJANDIMAA  Toiduvõrgustiku O.T.T. tootjad:
Sepa mahetalu- jäätis, sõir, jogurt, või ja teised piimatooted (7.-8. juunil)
Anfang OÜ Koksvere veski - mahe teraviljatooteid (7.-8. juunil)
Pajumäe talu - kohupiim, jogurt, või ja teised piimatooted (8. juunil)
Järve-Lotuse talu - vinnutatud/kuivatatud liha ja sulatatud searasv (7.-8. juunil)
Mesitop OÜ - mesi ja mesilassaadused (7.-8. juunil)
Säga-Aaviku talu - astelpaju mahl ja mahlajoogid (7.-8. juunil)
Saarjärve talu - ökomesi, mööblivaha, salvid, õunaäädikas, vahaküünlad, muinasjutud (7. juunil)
Kaatarusaare talu - mahlad, maiused, küpsetised (7.-8. juunil)
Laane talu - kanamunad (7.-8. juunil)
Ööbiku talu - taimeteed, münditaimed, monarda taimed. vms. taimetee (8. juunil)
Tõrvaaugu talu - tatrakruubid, tatrajahu, tatratangud ja tatrakestapadjad (7.-8. juunil)

VÕRUMAA toidu kaubamärgi UMA MEKK tootjad:
UMA MEKKi telgist saab osta erinevaid Võrumaa väiketootjate kaupu: JoniJoni maiustused, Piiri köögi küpsetised, Urvaste kamad, Palvemaja talu küülikukonservid, EME OÜ tatraküpsised,
Taarapõllu talu marjakrõpsud, Ülle Urbaniku leivad, Pikakannu kooli moosid, Villagu talu astelpaju tooted. (7.-8. juunil)
Lisaks:
Mardimäe ökotalu - täistera rukkijahu, Seto leeväjuuk, lambanahad (7.-8. juunil)
Loona talu veski - jahu ja helbed (7.-8. juunil)
Kolotsi Talu OÜ - kitsepiimast juust (7. juunil)
Jõeniidu talu - kitsejuust,taluleib (7.-8. juunil)
Kunnamõisa Mahekoda, Konna talu - noortaimed (tomat, kurk), aiaroheline ja varajased saadused, talutooted (8. juunil)

LÄÄNEMAA O.T.T.
Tammejuure talu - kaneeliõli, kanepijahu, kanepi spa-kreem, rüpsiõli, nisupüülijahu (8. juunil)

SAAREMAA O.T.T.
Saaremaa OTT - moosid, siirupid, küpsised, kuivatatud maitsetaimed, teed ja käsitöö (7.-8. juunil)

PÄRNUMAA O.T.T.
Karjamõisa OÜ - vorstitooted (7.-8. juunil)
Akaatsia Talu OÜ - õunasinep ja rabarberiketšup (7.-8. juunil)

PEIPSIMAA KOGUKONNAKÖÖK
Mait Trink pakub Maidu rabarberikastmeid, Manu hõrku jõhvikakastet (Parim toode Lõuna-Eesti väikeettevõttelt 2014 ja Eesti parima toiduaine 2014 pronksmärk). (7.-8. juunil)

KAKS TÖÖTUBA:
Silla talust Themuri Sulamanidze pakub võimalust puidust treida vurre, meelusikaid, küünlajalgu, jms (7. juunil)
Väike-Vasara talu töötoas puhastatakse kauntest soja- ja türgi ube. (7.-8. juunil)

Info ja kontakt:
viljandiott@gmail.com
***

Kaubakohtumised
19. juunist alustame taas ka  iganädalaste kaubakohtumistega neljapäeva õhtuti. Kui olete nädala jooksul tootjaga kokkuleppele saanud, siis ootab teid kaup neljapäeviti:
17.30-17.50 Viljandi Leola Ärikeskuse hoovi parklas ja
18.00-18.30 Männimäel Jaani lihapoe juures

Kindlasti tuleb kohale ka selliseid tootjaid, kellel on pakkuda just hooajalist kaupa - marjad, roheline ja värske otse põllult või kasvuhoonest.

Kaubakohtumised toimuvad:
19. juunil
26. juunil
3. juulil
10. juulil
17. juulil
24. juulil
31. juulil

***

Viiratsi omatoodangu ja taaskasutusturg VOTT
Turupäevad toimuvad nüüd kord kuus laupäeviti Viiratsi alevikus. Kauplema on oodatud kõik, kel pakkuda omatoodangut või taaskasutuseks mõeldud asju.
Järgmised turupäevad on:
14. juunil
12. juulil
16. augustil
13. septembril

Kontakt ja info:
Heino Ruus, tel 5208381, heinoruus@hot.ee
Rita, tel 56671171, info@mulgimadin.ee
***

Eesti O.T.Ti-de esimene kohtumine

17. mail kohtusid Kuusalus Kolga rahvamajas Sirkka Pintmanni eestvõttel erinevate Eestis loodud O.T.T-ide eestvedajad ja aktivistid.
Käima sai sel korral lükatud põnev algatus: Eesti O.T.T liit, mis hetkel tegutseb seltsingu vormis. Esialgu plaanitakse koostada ühine OTTide veebileht, mis oleks abiks nii olemasolevatele kui ka uutele nö turule sisenevatele OTT liikumistele. Plaan on luua toetusüksus, mis oleks nii juba tegutsevatele kui ka alustavatele OTTidele abiks nii reklaami kui ka turunduse valdkonnas, annaks nii juriidilist kui ka tehnilist nõu jne. Liidu siseselt on funktsioonidele antud toredad lühendid nagu V.O.T.T, R.O.T.T, T.O.T.T, J.O.T.T, K.O.T.T, L.O.T.T

Pikemalt saab toimuvast lugeda Reve Lamburi artiklist Maaeluvõrgustiku kodulehel

Mõned lingid inglisekeelsetele videotele Emil Rutiku videolinkide kogust, mis kirjeldavad OTTide mõtteviisi ning on lihtsate ja lõbusate illustratsioonidega:

•Kohaliku toidu süsteemid (Local Food Systems) - Evan Fraser, Kanadas asuva Guelph Ülikooli doktor - Feeding Nine Billion Video 5: Local Food Systems by Dr. Evan Fraser

•Miks süüa kohalikku? (Why eat local?), Michael Pollan - Michael Pollan: Why Eat Local?

•Talust lauale (From field to fork) - animeeritud film kohaliku toidu tähstusest, toidukilomeetritest, kohalikust toidust ja majandusest, kohalikust toidust ja tervisest - Field to Fork - Why Local Food Matters

Eelistagem kodumaist ja hooajalist!

Hakka toiduvõrgustiku sõbraks ka Facebookis!

Kohtumiseni taluturul!

Viljandimaa toiduvõrgustik OTT toimkond
Uudiskirja koostas Liina